Panettone con Crema al Maraschino e Mirtilli rossi

Articolo: 213024

Il panettone è più di un dolce natalizio, è il simbolo del Natale italiano. Ha un effetto evocativo e quando ha un sapore davvero buono, può far tornare indietro nel tempo ed evocare bei ricordi e tradizioni familiari.

Per un panettone fatto a mano, il primo principio è: solo ingredienti di alta qualità, senza compromessi o scorciatoie. Ciò significa che la lista degli ingredienti di un autentico panettone fatto a mano non deve includere sostituzioni del lievito madre. Mantenere l’onestà.

Usiamo solo il lievito madre o non ci interessa.

Ci vuole tempo, passione e persone competenti per fare un prodotto del genere.

La qualità è più importante della quantità.

Vogliamo solo goderci questo dolce di Natale come si deve! Un panettone fatto a mano è un regalo per i nostri ospiti.

Informazioni aggiuntive

Peso1000 g
Pezzi per cartone

8

Marchio

Boella

Panettone

Variazione peso

750g, 1000 g

Descrizione

Farina di frumento, Crema Maraschino 20% [sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, olii vegetali (cocco, girasole, cotone, cartamo in proporzione variabile), tuorlo d‘uova zuccherato (di cui 50% zucchero, 50% tuorlo d’uova), bagna maraschino 5% (27%volume, acqua, zucchero, distillato di maraschino 15%, alcool, aromi naturali), alcool etilico, preparazione a base di latte (latte scremato in polvere, proteine del latte), amido di mais, siero di latte in polvere, gelificante:pectina, emulsionante: monodigliceridi, aromi, conservante: potassio sorbato), Cranberry semi canditi 15% (mirtillo rosso americano, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), Burro (Latte), Tuorlo d’ uova fresche da allevamento a terra, Zucchero, Scorze di arancia candite in pasta (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Lievito madre (farina di frumento, acqua), Sciroppo di zucchero invertito, Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Sale alimentare, Aroma naturale di arancia.

Può contenere frutta a guscio, arachidi, soia e senape.

VALORI NUTRIZIONALI PERØ 100 G
Energia1738 kJ (415 kcal)
Grassi22 g
di cui acidi grassi saturi13 g
Carboidrati48 g
di cui zuccheri40 g
Proteine6.0 g
Sale0.30 g